주말 먹부림 계획

이번주말에 손님이 있다. 

또 먹부림 예정 ㅋㅋ

금 저녁 - 양갈비 스테이크, 램숄더 구이, 내맘대로 투움바 파스타(?)

# 식빵.

퇴근과 동시에 옥수수 식빵을 굽고 (3시간 40분 소요 예정)

블로그 검색해서 비율 봐두고 g수 변환해서 이미지 캡쳐한것 ㅋㅋ

쇼트닝 말고 버터 넣을꺼다. 

두번 연속 식빵 실패해서 좀 낙담했는데 

아무래도 액체에 소금설탕 넣고 그위에 밀가루 넣어서 그런것 같다. 

소금이 액체에 녹은상태라 뭔가 이스트가 발효가 잘 안된기분? 

오늘 액체류-밀가루-소금설탕-옥수수가루-밀가루-이스트 순서대로 해보고

또 실패하면. 

이스트가 죽었나? ㅠㅠ

# 양고기 마리네이드. 

양고기 는 소금 후추 올리브유 마리네이드 해놓고 아이들을 기다릴것. 

# 파스타 준비. 

원래 오는 아이가 빠네파스타 해먹을거라고 해서 걍 마음만 준비하려고 했는데

돌연 귀찮다며 하지 않겠다 했다. 

난 이미 다 설렜는데. 어쩔수 없지, 내가 하는 수밖엔.

재료는 집에 있는걸 이용하기로. 

새우 - 해동 소금 후추 미림 밑간.

존슨빌 소세지 - 해동해서 뜨거운 물에 데쳐놓기.

양파 - 채썰

마늘 - 편썰

표고버섯- 편썰

채소류는 기름에 볶, 고춧가루, 후추 볶다가 우유랑 치즈로 소스를 할 생각.

빠네 하기 귀찮으니까 빵은 옆에다 따로 올리는 걸로. 

야식 - 찜닭, 고래사어우동.

# 찜닭

도리육 1kg - 씻어서 데쳐서 압력솥

양파 - 깍뚝썰어 압력솥

고구마, 감자 - 적당히 썰어 압력솥..

캔콜라+간장반, 미림, 올리고당, 통마늘, 생강, 대파

3분 센불 7분 약불 김빠지면 열어서 파란파 넣기. 

토 아침. 

# 육개장

냉동 해동시킨거 있음.

# 밥

해야함.. ㅠㅠ

# 반찬

찜닭 남은거랑, 김치랑 기타등등 밑반찬 출동. 

점심

#짬닭 남은 양념에 볶음밥. 

#떡볶이 

# 쫄면

아. 할거 디기 많네.

그때봐서 땡기는걸로 ㅋ