오징어초무침 썸네일형 리스트형 도시락 - 김국, 두부조림, 오징어초무침,오삼불고기 지지난주 월요일 도시락 ㅋㅋ 워크샵 가셔서 노트북을 타와 밥값으로 안겨주셔서 업되어 반찬을 좀 많이했다 ㅋㅋ 상-오징어초무침*,멸치볶음,진미채,파래,두부조림* 하-오삼불고기*,김국*,갖지은밥* 별표친게 새로해다 드린것. 이날 마트에서 오징어가 눈에 띄어 2마리 묶음을 사왔다. *오징어초무침 ① 오징어손질 - 껍질 벗기는데 한세월 소금물에 씻고 파채칼로 칼집을 내어 귀찮으니 두마리 다 데친 후 썰어준다. 한마리는 볶음용으로 킵. ② 취청오이를 굵은소금으로 바락바락 씻은 후 껍질 채 어슷 썬다. ③ 채칼로 양배추 적당량 채썰고 당근1/3 정도 채썬다 ④ 간장1 고추장 2 고춧가루2 매실액 2 식초2 다진마늘 0.5 조물조물 간보다가 설탕 1/2 정도 더 넣은듯. 양념은 간봐가며 가감한다. ⑤ 통깨와 참기름을.. 더보기 이전 1 다음
