도시락 썸네일형 리스트형 도시락 - 돼지갈비김치찜, 가지 송이 마늘 된장무침 다먹은줄 알고 김치 주문해서 넣다가 냉장고 맨 아랫칸 깊숙히 숨겨진 이전김치를 발견했다. 열었는데 갠춘아 안죽었어! (1년넘음 ㅋㅋ) 수요미식회보고 김치찜 땡기던 차 등갈비 사다넣고 김치찜해야딩 눈누난나 퇴근길 동네마트행. 등갈비 비쌰다.. 6~700그람남짓이 16000원~17000원 ㅠㅠ 옆에 있던 돼지갈비! 600그람넘는데 7000원대다! 이걸로 ㅋㅋ 백샘님 된장요리편본게 인상깊어 가지도 샀다. 장본 비용은 만천원정도:) *돼지갈비 김치찜 1. 갈비는 물에헹구고 찬물에 담아둔후 딴짓한다. (남은밥먹고 밥 새로하고 설거지하고 가지볶음 재료 손질하공) 2. 핏물을 뺀 갈비는 잘헹궈서 냄비행. 3. 김치 한포기(반포기일까? 암튼 안자르고 통으로있는 거 ) 냄비행 4. 맹물 부을거라 다시마를 배추위에 덮어주.. 더보기 도시락 돼지고기고추장불고기 지난 번 사람들과 고기먹다가 "고추장불고기는 가끔 먹고싶어진다" 는 말이 기억나서 양념해보았다 아. 계량하고 할껄. 정확한 레시피가 없어.. ㅠㅠ 너무 맛있게 잘됐는데!!! 기름을 조금 두루고 약간 태우듯이 시즈닝해서 구워야 더 맛있는데 사진은 촉촉하게 구워졌다. 그래도 맛있음 ㅋㅋ 한 3kg 살껄 ㅋ 괜히 1kg 만 사서.. 아꿉네 ㅋㅋ * 고추장 불고기 1. 냉동 뒷다리살 비계없이 1kg 를 샀더랬다. 냉동실에 있던거 하루전에 냉장실로 옮겨두었다. 해동이 촉촉하게 되지는 않고 그냥 분리는 잘될정도로 되었다. 손으로 성형이 가능할 정도로. 2. 나눠하는거 없음 1kg 다 볼에 붓고 설탕을 세숟갈 골고루 뿌린후 분리해가며 골고루 묻혀주었다. 3. 매실액도 쪼로로로록- 따라서 조물조물 묻혀놓았다. 4. 그.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
