두부조림 썸네일형 리스트형 도시락 호두멸치볶음, 두부조림 요즘 밥하기 귀찮아서 자꾸 냉동밥을 먹이고 있다. 보온도시락은 한두달 쓰고 고이 한귀퉁이에; 두부조림이랑 멸치볶음이랑 스팸구이 중간에 메인반찬 될만한것만 한번 더 갖다줬는데 뭐였는지 기억이 안남 ㅋ 멸치와 두부조림을 한통 다비운 뒤 리필 하고 계란후라이... 미얀 계란말이라도 해줘했는데.. 사진을 보니 맘이 좀 짠하다. 신경좀 써줘야겠다. *호두멸치볶음 1. 마른팬에 적당한 크기로 다진 호두(견과류)를 볶아 볼에 옮겨둔다. 2. 마른팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 볼에 옮겨둔다. 3. 식용유 넉넉히 두르고 멸치를 볶아놓고 웤 한쪽으로 밀어둔 뒤 4. 웤 한켠으로 간장한스픈 물엿이나 설탕이나 올리고당이나 암튼 단거 반스픈정도(난 물엿 쬐금 넣음) 마요네스 넣으면 덜 딱딱해진다기에 마요네스 넣고 바르르 끓.. 더보기 도시락 - 김국, 두부조림, 오징어초무침,오삼불고기 지지난주 월요일 도시락 ㅋㅋ 워크샵 가셔서 노트북을 타와 밥값으로 안겨주셔서 업되어 반찬을 좀 많이했다 ㅋㅋ 상-오징어초무침*,멸치볶음,진미채,파래,두부조림* 하-오삼불고기*,김국*,갖지은밥* 별표친게 새로해다 드린것. 이날 마트에서 오징어가 눈에 띄어 2마리 묶음을 사왔다. *오징어초무침 ① 오징어손질 - 껍질 벗기는데 한세월 소금물에 씻고 파채칼로 칼집을 내어 귀찮으니 두마리 다 데친 후 썰어준다. 한마리는 볶음용으로 킵. ② 취청오이를 굵은소금으로 바락바락 씻은 후 껍질 채 어슷 썬다. ③ 채칼로 양배추 적당량 채썰고 당근1/3 정도 채썬다 ④ 간장1 고추장 2 고춧가루2 매실액 2 식초2 다진마늘 0.5 조물조물 간보다가 설탕 1/2 정도 더 넣은듯. 양념은 간봐가며 가감한다. ⑤ 통깨와 참기름을.. 더보기 이전 1 2 3 다음
