오늘의밑반찬 썸네일형 리스트형 오늘의 밑반찬 - 콩불 나혼자 밥을 차려먹는 것의 장점이라면 간을 다 내맘대로 맞춘다는 거. 냉동실에 대패삼겹 500g은 전자렌지 해동을 돌린다. 그동안 좋아하는 마늘 듬...뿍! 10개 다져 팬에 준비 대파도 듬...뿍! 2개 잘게 썰어 팬에 준비 콩나물이랑 냉장고에 표고도 손질해서 준비 고추장 크게 1큰술, 간장3숟갈, 올리고당 3숟갈, 고추가루 깍아서 3숟갈정도, 참기름 1숟갈, 미림 두숟갈 잘 섞어 준비하고 해동한 대패삼겹을 페이퍼타올로 한번 닦고 한입크기로 잘라서 양념을 준비한 볼에 투하 위생잡갑끼고 조물조물 재워둔다. 대파와 마늘 넣은 팬에 기름을 듬뿍 둘러주고 매운냄새가 고소한 냄새로 바뀔때까지 볶볶 버섯 가위로 잘라넣고 볶볶 재워둔 고기넣고 볶볶 불줄이고 볶볶 콩나물 투하하고 볶볶 다시 강불에 볶볶 마이쪄어어어어.. 더보기 오늘의 밑반찬-버섯들깨야채볶음 애호박하나 반달썰고 양파 반개 채썰고 표고 네개 편썰어서 후라이팬 몽땅 투하. 기름 넉넉히 둘러주고 소금 툭툭 치고 셋다 반투명 숨죽어 익을때까지 들들 볶는다 한 5분? 거피한 들깨가루 2스푼 넣고 약불에 볶아 마무리. 소금을 살짝 더 칠껄 그랬나 싶기도 하지만 식으면 간 잘 맞겠지뭐. 들깨가루 콩가루 마련해두고 참 유용하게 쓰고있다 ㅋ 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
