오늘의밑반찬 썸네일형 리스트형 오늘의 밑반찬 - 꽈리고추찜 마트에 꽈리고추 1봉지 천원이다 어쩔수없이 샀다. 양수냄비에 국 데우는 동안 꽈리고추 꼬다리를 따고 씻는다. 적당히 젖은 꽈리고추에 날콩가루 한두숟갈을 뿌려 골고루 잘 묻혀준다 찜기에 날콩가루 묻은 꽈리고추를 담은 후 양수냄비가 끓으면 올린다. 김나고 한 3분? 콩가루가 반투명해지면 된거 모르겠으면 콩가루를 조금 떼 먹어본다. 안비리면 된거. 그 3분동안 무칠 볼에 간장3숟갈, 고춧가루 1숫갈, 다진마늘 1숫갈, 매실액없으니 산수유액 1.5숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 1숟갈, 쪽파 2~3개를 가위로 쫑쫑썰어 넣어 잘 섞어둔다. 잘 쪄진 꽈리고추를 양념볼에 넣고 뒤적뒤적 완성♡ 한끼먹을만큼 남기고 그릇에 담아 냉장고 고고. 맛있어서 금방 다먹을것 같다. 더보기 오늘의 밑반찬 - 진미채볶음 밥하다 태운날 누룽지 끓여서 하루종일 먹었더니 뭔가 씹고싶다. 냉동실에 진미채 두줌 꺼내 물에 담궈두고 그릇에 고추장 한숟갈 크게 세숟갈만큼 뜨고, 간장 한숟갈 반, 설탕 한숟갈, 잔잔한 마늘 아홉개정도 다져넣고, 챔기름 한숟갈, 깨소금 탈탈, 물 조금 넣고 잘 섞어준다. 귀차니즘. 양념은 전자렌지에 2분돌려놓는다. 진미채는 건져서 물기를 빼고 가위로 적당히 자르고 마요네즈 쫙쫙 조물조물 묻혀놓지. 이쯤하면 렌지에 양념도 한번 바글바글 끓었지. 양념 부어서 손 디지않게 잘 무쳐주고 올리고당 한번 둘러 또 무쳐주고 통깨 예쁘게 뿌려서 자꾸 주워먹지말고 언능 냉장고에 넣자. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
